常食用蘑菇的种类 香菇：正常的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎；手捍菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄短而粗壮；远间...

在装袋的过程中，用预先准备好的17厘米35厘米的塑料袋筒，先用线绳把筒的一头扎好，然后筒内装料1820厘米，再用线绳扎好筒口，成为两头封闭的料袋。灭菌后进行接种，接种时，分别解开料...

一、栽培季节 鸡腿蘑，属中高温型。上海地区和邻近的江浙一带秋季均可栽培。 秋季栽培，一般6-8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇。 春季栽培，一般在11月至年2月份制栽培种，栽...

1.播种后菌丝滞长 接种后菌丝生长不良，表现为菌种不萌发、不吃料，菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是：菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法：当菇房内温度较高时，...

采用仿野生栽培技术生产的平菇，不仅味鲜美，而且优质高产。即使在寒冬和早春季节，也能在相对密闭的遮阳棚内，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比常规栽培增产60%以上。采用该技术...

一、菇蕾形成的条件：温度为15℃～22℃，昼夜温差为8℃～10℃，空气相对湿度为80%～90%，并保持一定的散射光和良好的通气性。 二、床畦栽培催蕾方法：当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在...

果园行间开沟套栽黑木耳收益相当可观。其主要栽培方法如下： 1．原种培养料配方锯末78％、米糠5％、玉米芯15％、石膏粉1％、蔗糖1％。按以上比例称取各种配料，先将蔗糖溶于水中，再把...

近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。 所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，...

绿霉又称木霉，是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最严重的竞争性杂菌，主要是与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体。几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会...

春季外界气温比较低，平菇菌丝生长缓慢，影响产量及效益，要解决这一难题，应采取以下几点措施： 1、增加石灰：拌料时增加石灰用量提高到5%。使拌好的料pH值在8～9之间，这样可抑制杂菌...